处理河蚌的步骤如下：

用清水浸泡：首先把河蚌放到桶里，倒入半桶清水确保淹没河蚌。可以放入少量的盐，这样有助于河蚌吐沙和清除其中的有害物质。如果你有时间，可以让河蚌在水中养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，这样鲜味尤为突出。

去腥：刚买回来的河蚌要去掉腮边，再挤去肠子里的淤泥，用清水冲洗干净。接着用盐反复揉搓河蚌肉，去掉河蚌身上粘滑的河腥液。

用开水烫：选择用开水烫河蚌也可以起到清洁的效果。把河蚌放入盆中，倒入一壶开水淹没河蚌，泡几分钟后捞出，时间不宜过长，以免损失营养和影响口感。

剖开取肉：如果河蚌已经吐尽沙泥，就可以取出用清水漂洗干净。然后，可以用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙，再将刀子沿着缝隙插进去撬开蚌壳。蚌壳打开后，将蚌肉和蚌壳分离，挖出放入盆中。如果不喜欢用刀，也可以将河蚌倒入锅中加水煮沸，这样河蚌的肉和壳会自动分离。

进一步清洗：取出蚌肉后，要注意清理肉包上的腮和泥肠。腮是肉包两边颜色稍深的部分，要完全去除；泥肠是肉包软边上的一线，要挤出里面的污泥。与肉包相连的还有一圈裙带，需要清理掉上面的污泥和碎屑。