虾怪就是寄居蟹。寄居蟹是一种外形介于虾和蟹之间且多数寄居于螺壳内的动物，它们的腹部柔软，需要将自己的腹部埋入空的海螺壳中，以保护自己的身体。

寄居蟹营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、磷等多种营养，具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血以及通络止痛等功效。在烹饪寄居蟹时，需要将其完全煮熟，以避免食用后出现不适症状。