蚂蝗的捕捉方法包括使用手或捕虫工具，比如捕虫网、捕虫器等。

一般捕捉蚂蝗的最佳时间是在6-9月份，同时蚂蝗在早晨和傍晚时段活跃的比较频繁。但大家一定要注意的是，在捕捉蚂蝗的时候要注意安全，避免被蚂蝗咬伤。