鸽子下蛋的时间会受到多种因素的影响，包括鸽子的年龄、健康状况、饲养条件以及环境温度等。一般来说，鸽子下蛋的周期在较快的情况下可能一周内就会产下一次蛋，而较慢的情况下可能需要10天左右。

具体来说，小鸽子在4到5个月的时候就会开始下蛋，而老鸽子除冬季外基本上是每月下蛋一次。从鸽子配对成功到开始下蛋，大约需要10到12天的时间。每窝鸽子通常会产下两枚蛋，且两枚蛋之间通常间隔一天孵化。