蜜蜂确实会采集茶叶花（茶花）的花粉，但通常不会采集其花蜜。茶花花粉是蜜蜂在茶花盛开季节的重要采集对象，因为茶花花粉量较大，且对蜜蜂和蜂农来说都具有较高的价值。

然而，茶花花蜜由于含有茶树碱等有毒成分，对蜜蜂后代有严重影响，因此蜂农一般不会让蜜蜂酿造茶花花蜜，而是采取措施防止蜜蜂采食花蜜。