淡水辣椒蟹的养殖要点包括：

1、选择合适的养殖容器，如玻璃缸或塑料盒，确保空间足够且透气性好。

2、控制水深在15-30厘米之间，保证辣椒蟹可以正常活动。

3、保持水质清澈，定期更换水，并安装氧气泵确保水中氧气充足。

4、提供充足的食物，如人工饲料、水生动植物、瘤足类动物和水生植物等。