黑王蛇的食物主要包括鼠类、蜥蜴、壁虎、蛇类，以及鸟类、蛙类、小哺乳类、小爬行动物、蛋类和鱼蚌等。它们之所以被称为“王蛇”，是因为它们本身无毒，却主要以其他蛇类特别是毒蛇为食。

黑王蛇的存在保持了食物链的完整性，对生态平衡有重要作用。在饲养时，可以为其提供白鼠、蜥蜴等食物。