水蛭养殖是一种传统的中药材养殖方式，其药用价值被广泛认可。水蛭是一种寄生在水中生活的动物，一般会栖息在水草、叶子等地方。因此，如果想要抓水蛭，需要选择合适的工具。

一般来说，可以用网兜、拔草器等工具进行抓捕。其中，网兜是抓捕水蛭最常用的工具。抓捕时，可以将网兜沉入水中，待水蛭游入网兜后，迅速将网兜提出。