乌贼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。乌贼和八爪鱼味道不一样。它们不是一种东西，乌贼身体大而腿短，煮熟了也是白色的，吃起来味道有点腥味，牙齿不用费劲就能咬动。

而八爪鱼身体小，腿长，每一条腿上都长有更多吸盘，八爪鱼味道鲜美，咬起来弹性十足，不太容易咀嚼烂，八爪鱼比乌贼好吃。